LLAGOSTERA-COSTA BRAVA / NOTICIES

RECEPTA DE "VICTÒRIA A LA VISITANT"

La UE Llagostera Costa Brava ha guanyat (0-2) amb molta solvència a Gavà trencant així una ratxa negativa de quatre partits sense vèncer a domicili aquesta temporada. És la primera victòria lluny de Palamós i els tres punts serveixen per sumar 9 dels 12 possibles i que apropen l'equip d'Oriol Alsina als llocs de promoció. Marc Fernádez i Manel, golejadors. Eloi Zamorano i Pol Gómez, tots dos del filial, van ser els centrals de l'equip i van estar a un gran nivell.

Tornar

24/10/2016 01:09

RECEPTA DE "VICTÒRIA A LA VISITANT"


La UE Llagostera Costa Brava ha guanyat (0-2) amb molta solvència a Gavà trencant així una ratxa negativa de quatre partits sense vèncer a domicili aquesta temporada. És la primera victòria lluny de Palamós i els tres punts serveixen per sumar 9 dels 12 possibles i que apropen l'equip d'Oriol Alsina als llocs de promoció. Marc Fernádez i Manel, golejadors. Eloi Zamorano i Pol Gómez, tots dos del filial, van ser els centrals de l'equip i van estar a un gran nivell.



La recepta d'avui del Xef Oriol Alsina: "Victòria a la visitant" amb guarnició de moral, punts i gols.


Per preparar aquest exquisit menjar, es necessita en primer lloc una bona dosi de treball. És un plat que requereix molta preparació i que es cuina a foc molt lent. Les matèries primeres també són fonamentals: un porter segur, una defensa contundent, un centre del camp lluitador i creatiu i una davantera sense complexos i amb gol. Com guarniment cal una mica de sort, just l'ingredient que ha faltat en els menús a domicili de passades jornades. Perquè els ingredients van ser els mateixos i la preparació del plat exactament la mateixa. Només a Alacant contra l'Hèrcules i a la segona part de Mallorca el plat no va estar cuinat amb la fórmula de l'èxit.


Amb la cuina ben neta i amb tots els estris preparats, el Xef es va trobar amb un primer problema a resoldre: els centrals titulars no hi eren. Sobretot Rodri, que aporta al plat un toc únic de fortalesa i el fa més saborós. Però el Xef Alsina va optar per dos ingredients nous per substituir-los; dos ingredients frescos i joves que hi afegien aquella mica de dolçor i frescor: Eloi Zamorano i Pol Gómez, del filial.
I amb tot barrejat i en l'olla va començar el "xup xup". La cocció ha de durar 90 minuts. L'olla a més, ha de ser a pressió. Perquè la pressió dóna seguretat al conjunt del plat en tots els aspectes i en crea tot el contrari en el rival. Marc Martínez així ho va demostrar al cap de pocs minuts del començament del guisat amb una recuperació de pilota que després va convertir en assistència per a Robert Simón que a punt va estar de marcar el primer. No va ser gol per molt poc però el vapor que va començar a deixar anar l'olla va impregnar "La Bòbila" dels primeres olors extraordinaris i inconfusibles de la victòria.


Amb molta lluita i molt de cor, el Llagostera va agafar confiança i va imposar la seva major qualitat. Els ingredients d'aquest equip són de mercat, de primera qualitat, com li agrada al Xef. Tot fresc. Producte de temporada. I així, uns minuts abans del descans, l'ingredient que durant tant de temps es buscava, es va trobar. Una altra jugada d'estratègia sortida d'aquesta nova cuina d'Oriol Alsina, gairebé un laboratori, es va convertir en gol. Un córner, una rematada, un polsim de sort, un molt de justícia i el sofregit estava llest. Un a zero i al descans.


A la segona meitat els fogons van pujar en intensitat i el Gavà només va poder posar voluntat davant el bon ús de les eines dels seus oponents. Amb Robert i Rubén com ganivets, el Llagostera va ser de mica en mica filetejant als locals. Una mica més del pebre que dóna Marc Martínez a l'equip i un polsim de Manel per sentenciar el partit. I és que el segon gol va tenir de tot això. Era el minut 49 i ja només quedava esperar que acabés la cocció. Algun detall més per adornar el plat i presentar-lo amb tots els honors i ... llest per servir.


Mentre, aficionats, tècnics, directius i amants del Llagostera en general, es disposaven a posar-se el tovalló sota el coll i preparaven amb cura els coberts amb què assaborir tan excel·lent menjar. Aquesta "Victòria a la visitant" és sens dubte un exquisit plat que agrada tant, que segur serà a partir d'ara dels més venuts en el fantàstic restaurant del Llagostera.

CF Gavà: Craviotto, Peque, Mario Gómez, Agustín, Héctor Camps, Fernando (Plà, 45′), Reche, Cristian Herrera (Jordi Cesar, 65′), David Jiménez (Sarmiento, 45′), Boris, Sascha.

UE Llagostera: Moragón, Albarrán, Eloi, Pol Gómez, Valentín, Masó, Robert (Pablo, 82′), Marc Martínez (Calvet, 78′), Manel, Rubén Martínez, Marc Fernández (Colorado, 67′).

Gols: 0-1 (Marc Fernández, 40′); 0-2 (Manel, 49′).

Àrbitre:  González González. Va amonestar amb targeta groga a David Jiménez, Sarmiento i Jordi Cesar pel Gavà; Manel i Rodri pel Llagostera.

Incidències: Partit corresponent a la 10a jornada de lliga Segona B disputat a La Bóbila (Gavà).

LLAGOSTERA-COSTA BRAVA / Twitter